在四川，除了美景受欢迎，我们的美食也是非常受欢迎的。四川的美食了名誉天下，非常多的游客都会被我们的川味面所吸引，四川川味面味道独特，面条劲道，汤浓味美，受到了不少人的喜欢和追捧！想要学习川味... [查看详情]

好吃”对于每个人的定位各不相同，麻、辣、咸、鲜是川味面最经典的味道，但也有很多人怕吃川味，提到川味大家首先想到的一定就是辣、上火，其实四川辣的程度比起湖南，云南，贵州等地轻微很多，只是川味小... [查看详情]

冒菜，成都的美食，成都平原的风味小吃。冒菜这个词在2000年左右，起源于成都平原，严格来说，冒菜属于火锅的一个衍生品种，但又对其进行了改良，是用中药和各种调料配出的汤汁烫熟的菜;把菜用一个竹勺装好... [查看详情]

在外地人看来，初来乍到朋友喊去吃冒菜，以为就只是一个菜，当吃过几次，就再也欲罢不能了，配上一碗大米饭，既省钱，又果腹，麻辣鲜香。“冒菜”是绵阳的特色菜，如果您以为这就是一个菜，那您就大错特错... [查看详情]

面条介绍：中国的面条历史悠久，风味各异，品种繁多。面条小吃的历史可上溯到新石器石代，当时已有石磨，可加工面粉，做成条状食品.最有特色的还是四川面食，四川面条分清汤、红汤和干拌三大系列，由秘制红... [查看详情]

蜀味缘小吃培训学校推出的无矾无铝大油条不变形、不吸油，表面平整、均匀，无塌陷；组织细腻、绵密；口感松软，无涩味，色泽红亮、外酥脆、内空、凉后不塌、不筋、不硬、省油优点。欢迎各界人士前来参观考... [查看详情]

不少的朋友都想学点卤菜技术，因为最近几年卤菜行业发展迅速，随着人们对卤菜的需求增大，卤菜行业已经成为目前最赚钱的行业。想学卤菜技术的人比比皆是，但是他们都不知道学习卤菜需要多少钱，那么卤菜培... [查看详情]

烤鱼是近段时间人们非常喜爱的一种美食，烤鱼的口感与多样的搭配让很多消费者为之着迷，消费者的追捧也让现在市面上经营烤鱼的品牌变得越来越多，其中受欢迎的就是蜀味缘烤鱼，凭借丰富多样的口味与丰富的... [查看详情]

冷串串培训，我们的优势把包括配方在内的所有技术毫无保留的教给学员，而不像很多加盟培训那样，学员后期要购买他们的材料设备，这样永远受制于总店。冷串串培训课程：1.原料的识别与选用；2.底料的炒制及... [查看详情]

一种发源于巫山的特色美食，在流传过程中，融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术，充分借鉴传统川菜及川味火锅用料特点，是口味奇绝、营养丰富的风味小吃。在回放千年饮食文化的同时，也引领了现代饮食新时尚!巫... [查看详情]

重庆万州烤活鱼，炭烤活鱼，外皮香脆、肉质软嫩、色泽金黄、味道鲜美、营养丰富！浸在秘制调料酱汁里，让鱼肉充分吸收汤汁中的香料和营养，越吃越香！提到烤鱼，人们头脑中一闪而过的往往是巴掌大的活鱼或... [查看详情]

卤菜，是将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制而成的菜肴。一般可分为红卤、黄卤、白卤三大类，川卤在全国最普遍，多以红卤为主。川味卤菜自形成之日起，便被广大群众所认可，由于卤菜具备的... [查看详情]

冷锅串串又名“麻辣烫”，是火锅或者说是冷锅鱼的一种演变“串串香”，属于川菜系。培训内容简介：教授正宗川味串串项技术，含食材选择，串串香底料制作过程，教核心串串香配方，学习完成后学员可以自主购... [查看详情]

干锅不分春夏秋冬，四季常盛不衰。投资少、操作简单快捷，适应性强，可持续经营,具备强大的竞争力。成都蜀味缘特色干锅，结合重庆火锅的特性，并经过不断的改进和创新，形成了具有独特风格的“干锅品种”因... [查看详情]

串串香，是四川地区汉族传统小吃之一，也是草根美食大众化的体现，它实际上是火锅的另一种形式，所以人们又往往称其为小火锅，“串串香”名字的由来是因为这是一种以竹签串上各种菜，将其放进滚烫的火锅中... [查看详情]