成都蜀味缘餐饮培训中心
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关键词：成都军屯锅盔培训 成都锅盔培训 打锅盔技术
一、培训费用：
锅盔全套一次性收费，全部动手操作，不限学时，学会为止，学习期间免费提供吃住。
二、教学内容：
1.材料的选用。 2.揉面。
3.醒面 4.调肉陷。
5.饼的制作。6.煎饼。
7.炕饼。 8.材料保管。
9.三年内免费跟踪服务，学员免费享受技术升级。
品种包含：麻辣军屯锅盔，甜味锅盔，牛肉锅盔，猪肉锅盔。
二、军屯锅盔介绍
屯锅盔历史悠久，闻名中外，相传三国时诸葛亮命大将姜维率部在今四川彭州市军乐镇休养屯垦、牧马练兵，“军屯”由此而得名，今天的锅盔就是当年军中干粮逐渐演变而成。选用上等精瘦猪腿肉，切成条形，绞成肉末。选用特粉，还要按比例加入鸡蛋、菜油、香油揉制而成，通过煎炸、烘烤两道工序成熟。成都市人民政府命名为“成都小吃”。
三、军屯锅盔特点
军屯锅盔不但油润、松泡、层次分明、风味突出，且外形美观，诱人食欲。它与四川传统的酥锅盔相比，入口更酥松，香味更浓，更易化渣。军屯锅盔色泽金黄、油润、外皮酥脆，肉泡起层，咸淡宜人，鲜味悠长。
四、军屯锅盔市场前景
从古到今，军屯锅盔用时间证明了它的味道，久经不衰。在四川随处可见卖军屯锅盔。无论单独吃，还是配上肥肠粉都是不错的选择。
成都蜀味缘餐饮管理有限公司位于成都市金牛区蜀汉路78号欧尚超市旁（地铁2号线蜀汉路东A口出）。是由工商、税务正规注册及餐饮企业管理服务、小吃技能培训服务的综合性较强的餐饮管理公司。本公司由多位国家级专业厨师发起成立。标准的量化教学模式、科学规范的教学管理、无微不至的后勤服务、完善的销售网络和售后服务；宽敞的操作教室、整洁的学员宿舍、干净的就餐环境，保证了学员们优质的教学质量，为学员们提供了光辉灿烂的创业之旅。让您在学习中进步，在进步中成长，在成长中成功，让更多人成功创业是我们努力追求的目标。
学校名称：成都蜀味缘餐饮培训中心
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